Nuestra almendra comuna natural con piel viene directamente de las producciones de nuestros socios agricultores a nuestra Cooperativa Agroalimentaria Los Tajos de Alhama de Granada.
Tiene una forma alargada y plana y es de una extraordinaria calidad, fruto de la más alta exigencia y profesionalidad que caracteriza a nuestra cooperativa.
Usos
- Su principal uso es para comer en su estado natural por su sabor, crudas, en aperitivos o como tentempié. Son uno de los aperitivos más consumidos en el mundo, en el desayuno, entre horas y/o merienda.
- Su uso en la cocina es variado, puede encontrarse en infinidad de recetas, y destaca, sobre todo, en postres.
- En cocina, las almendras acompañan a algunos pescados como la trucha, carnes (como el pollo o el pichón) y a diversas preparaciones como el alcuzcuz, rellenos o mantequillas compuestas.
- En repostería, ya sea enteras, trituradas o ya transformadas en pasta o en cremas, las almendras forman parte de numerosos dulces, pasteles, bizcochos, bombones, etc. Son la base principal del mazapán y de los turrones.
Propiedades
- La almendra contiene minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio.
- También es fuente importante de vitaminas E, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9.
- Su consumo combate la diabetes al ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
- Además, protege al organismo del daño oxidativo que contribuye al envejecimiento.
Alérgenos
- Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Modo de conservación
- Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
Formato de venta
- Bolsa de plástico, con atmósfera protectora, 1 Kg.
Opiniones
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